冬のBBQは寒すぎてもうウンザリ!
だけど家族や友人と楽しく過ごしたい!
そんな週末のイベントに困ったら!?
カセットコンロでわずか7分!
表面こんがりふっくらジューシー!
寒い冬はお家の中で絶品焼肉パーティー!
遠赤外線BBQ溶岩プレート
溶岩工房では富士山国立公園より採掘された
希少価値の高い遠赤外線バーベキュー(焼肉)用
溶岩プレートを全国発送しております。











今回は公平を期するため、全く同じ食材豚ロース(塩ダレ付)、豚ホルモン(ネギ塩ダレ付)、鳥モモ(タレなし)、エビ、玉ねぎ、ピーマンキャベツ、シイタケ、エノキを3人前¥1,500以内の予算で焼いてみました!
![]() カセットコンロ、溶岩プレート
カセットコンロにボンベをセットし、溶岩プレートを乗せ火を付けて初回は油を引いてわずか7分でスタート!
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![]() コンロ、炭、着火剤、うちわ、網
かなり急いでも炭火状になるまでに30分以上かかります(初心者の場合、さらに時間がかかります)
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![]() コンロ、炭、着火剤、うちわ、鉄板
炭火の上に鉄板を乗せて使用するため、炭火状になるまでに30分以上+鉄板を乗せて5分かかります
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高遠赤外線作用で表面はこんがりと中はふっくらジューシーに焼き上がり、余分な脂を石が吸収するのでカロリーオフでとってもヘルシー!野菜は素材の甘みを引き出します。 特にキノコがこんなにジューシーになるのにはびっくり!エビ、魚介もこんがりと素材の旨味をギュッと閉じ込めます!
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出だし好調?と思いきや、火力が強すぎて熱くて、さあ大変!裏返してる間にあっという間に焦げてしまいます。お肉は、タレなしであれば、火力を注意してす早く焼けば、たしかに美味しく焼き上がりますが、野菜は残念ながら水分が飛び焦げるだけで美味しいとは言えず、キノコもエビも油断すると水分がなくなり、ヒカラビタ状態に(泣)
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他の焼き方に比べ時間は多少かかりますが、高温すぎなければ焦げ付くことは少ない反面、野菜やエビ、魚介の水分でお肉、キノコや野菜自体も水っぽくなりやすくなってしまい、こんがりジューシーに美味しく焼くには難しいと思います。
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![]() プレートが冷めてから表面の汚れをフライ返しでこすりタワシで水(お湯)洗いします。そのまま袋に入れて持ち帰りお家で処理することも可能。
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![]() 炭が完全に燃え切るのを待って(今回は2時間)燃え残った炭をゴミ袋に入れて持ち帰ります。コンロ網も荷物になり、後処理も面倒。
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![]() ホットプレートの場合、片付けは簡単ですが野外では炭火となりますので、コンロと炭の後処理、鉄板の洗浄等手間はかかり荷物も多く面倒。
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はじめまして。溶岩工房 関東オリジナルクラフト 代表の羽田野秀輝です。 溶岩工房は13年前より富士山溶岩石を加工した遠赤外線溶岩プレート他、溶岩温浴商品を自社で製造販売しています。 |
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富士山溶岩石は石材の中でも特に遠赤外線放射率が高く、温浴商品岩盤浴、溶岩浴にも多数採用されていますのでお肉や野菜、魚介の表面はこんがりと中は芯からふっくらジューシーに焼き上げ、食材の旨味成分をギュッと閉じ込めます。鉄板焼のように野菜や魚介の水分でお肉が水っぽくなったり、炭火焼のように野菜の表面が焦げ付きにくく、素材の美しさを損なわず焼き上げます。
炭焼きのように脂が炎にあたることがないので、煙が出にくく、ご家庭内でもカセットコンロで簡単に使用できます。また、富士山溶岩石には脱臭作用もあるため、臭いがつきにくく食材本来の美しい味と香が堪能できます。
天然水でも話題の富士山溶岩石(玄武岩)のみに多く含まれるバナジウム、亜鉛、カルシウム他30種以上の必須ミネラル成分がお肉をさらに美味しく焼き上げます。
油いらずで余分な脂を石が吸収するのでヘルシーでカロリーオフだからダイエットサポート作用にも注目されています!
富士山溶岩には様々な殺菌作用があり、食中毒の原因と言われている大腸菌群(O-157、サルモネラ菌他)の滅菌作用も発表されています。
富士山国立公園から採掘された、現在では非常に入手困難な希少価値の高い富士山溶岩石を100%使用し、自社で加工販売しております。
仕入元発行の原産地証明も取得しておりますので、今問題の中国産や産地偽装品等は一切扱っておりません。また、他地方や静岡側で採掘される溶岩石とは成分、耐熱温度等も異なる稀少富士山溶岩石です。
富士山が世界遺産に登録されると販売できなくなる可能性もある他地方とは異なる希少溶岩石ですので、仕入元からの原石の量にも制限があるため、ご注文が混み合っている場合、若干のお時間をいただいております。ご了承ください。
紫外線や可視光線と同じように電磁波の一種で赤外線の中でも5.6〜25ミクロンの光線で、人体に最も良い効果を与えるのが7〜13ミクロンの波形の遠赤外線と言われています。
33度前後になると放射される遠赤外線は解りやすく例えると電子レンジのように物質にあたるとその分子を振動させ摩擦熱が生じ、これが熱源となり、食材の中まで加熱しやすく、 表面からも均一に加熱され、焼むらなく、こんがり芯からふっくらジューシーに焼き上げ、旨味や肉汁をギュッと閉じ込めます。
アウトドアなどで炭火で魚を焼いた場合、遠赤外線(電磁波)は四方八方360度に放射されますので、風が横から吹いていても、その風の影響をまったく受けず、 食材の表面からだけでなく、食材の分子を振動させ摩擦熱が生じ、旨味を閉じ込め芯から美味しく焼き上げる特殊調理法として、最も注目を集めています。
その木炭は顕微鏡で見ますと表面に無数の穴(気泡)が空いています。これと全く同じ形状と言えるのがまさに富士山溶岩プレート なんです!この無数の気泡に遠赤外線溶岩焼の旨さの秘密が隠されています。 この特殊調理法があなたのお店やお家で簡単にご堪能できるのが、まさに富士山溶岩プレートなんです!
さらに主に富士山溶岩石のみに含まれる話題のバナジウム他30種以上のミネラル成分が溶け出し、食材をさらに美味しく焼き上げます。
富士山が世界遺産になると販売終了の可能性もある希少溶岩のため、毎月数量限定生産となっております。品切れの際は納期にお時間をいただいております。何卒ご了承下さい。
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雪化粧した富士山と溶岩の原石
(2009年12月溶岩原石置場にて撮影 1つ2〜10トンもある原石がゴロゴロしています) |
まずは大型のダイヤモンドカッターで原石をカットしていきます。
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次に中型のダイヤモンドカッターでさらにカットします。
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原石をカットし筒状のダイヤモンドカッターでくり抜いて円柱状に加工します(丸型の場合)。
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続いて小型の手動カッターでスライスしていきます。
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プレート状に加工したのものを4種類のダイヤモンドホイール砥石を使って、バリや面取り加工、さらに磨き加工を施します。
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はじめまして。代表の羽田野です。ホコリまみれの汚れた顔で大変失礼します。おかげさまで溶岩プレート、溶岩ボール共に大好評いただき、先月は一時品切れ状態となり、大変ご迷惑をおかけしました。休日返上で対応させていただいております。
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さらに高圧洗浄機で表面や気泡に付いた砂をひとつづつ丁寧に洗浄します。
(横顔で見えにくいですが当社美人社員の鈴木です)。 |
乾燥後、さらに取り残した気泡の中の砂を高圧エアーガンで丁寧に吹き飛ばしていき、ようやく富士山溶岩プレートの完成です!
すべての商品にこだわりと真心を込めて製作させていただいております。自信を持ってお勧めします! |
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兵庫県 小山田様からいただいたブログレポート カセットコンロに点火してスタート
普通、バーベキューやホットプレートでは、
このプレートでは、焼きすぎても焼けすぎないとでも言いますか、 で、焼きあがったのをパクっと食べてみると。。。。 ん? お、美味しい!じゅーしぃ〜!!
素材の美味しさがそのまま。 どれも美味しいけど、特に野菜が美味しいです。 特に小山田のスペシャル推奨具材は、しいたけ。 味付けは、塩だけ。 これにも感動! これまで、バーベキュー系の調理器具には結構こだわりがあって、
ちなみに、翌日日曜日も、 というわけで、2晩連続で『富士山溶岩焼き』。 あまりに感動したので、ちょっとレポしてみました。
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いつもと同じ食材で時間をかけずに1ランク上の高級焼肉店の味をお家の中でもお庭やベランダでも楽しめます。
大切なお子様や奥様をカンタンに喜ばすことができます!
炭火おこしをせずにカセットコンロやバーナーで簡単にバーベキューができます。炭の後始末もいらず簡単にかたずけができます。
直火禁止のキャンプ場でも簡単に使用できます。
ホットプレートのかわりにお家の中でも使用できます。
鉄板や網焼きを使う人が多い中で『それなーに?』とお子様や友人、恋人や周りからも注目をあびて、『さすがパパ!さすが達人』と周りから絶賛され、今度のキャンプBBQであなた(パパ)はヒーローになります!
大切なお客様やご友人に高級焼肉店の味をカンタンに堪能していただき富士山の溶岩で焼いた料理をいただいた!と、お客様の記憶に残るおもてなしができます。


A) 現在ではすでに国立公園に指定されている山梨県河口湖地方産の溶岩原石ですが、国立公園に指定される前に地上に掘り出した溶岩原石のみ、国から使用許可を取得されていた業者さんが1社だけあり、現在の仕入元になります。
ひとつ1トン〜10トン近くある大小様々な溶岩原石が野球グラウンド2〜3個分程山積みになっています。したがって現在では許可なく持ちだしたり、採掘することは法律によって禁止されているため、持ち出せば(重たくて無理ですが)警察に捕まります。
A) 使い始めはお肉がくっついてしまう場合がありますので、ハケ等を使って薄く油を塗っていただき、カセットコンロで強火で6〜7分加熱後、中火〜弱火に落とし、焼き始めてください。脂身の多いお肉の場合はお肉の脂だけで焼くことができます。
使用後は手で触れる位の温度まで冷ましたらフライ返しのような金属ヘラで表面に付いた焼きカスをこすり落とし、お湯または水でタワシ洗いしてください。その際絶対に洗剤、ハイター等は使わないでください。(洗剤成分が石に入ってしまうため)
数回使い込むうちに脂のしみ込みで煙が出る場合がございます。その際は大きめのお鍋に入れて1〜2時間沸騰させ、そのまま冷めるまで浸けていただくか、オーブン(スチームオーブンならばさらに○)にプレートの焼く面を下にして10分前後加熱し、そのまま冷まして下さい。これにより石にしみ込んだ脂が蒸発します。
カセットコンロひとつで創作料理店、居酒屋さんでも今日から新メニューとして簡単に採用できる他、ご家庭内でも簡単に料亭の味が堪能できます。
たとえば30cmサイズですとカセットコンロではボンベの上までプレートを覆ってしまい、爆発の危険があります。
横にずらして使用すれば、ずらしてはみだした部分の温度はとても低く、十分な効率や遠赤効果が出なくなってしまうのです!
また、炎はご存知のように円形ですので、同じ25cmでも、正方形の方が面積は広いですが、どうしても角の部分は低温になってしまいます。これらを比較した場合、一番均等に熱を効率よく焼くことができるのが、25cm丸型になる訳です。
また、溝加工したタイプは豚バラ、鳥皮等の脂系のお肉を専門に焼く場合の脂受けに適しておりますが、溝部分に脂、焼きカスが溜まり、お手入れに若干手間がかかる点と、溝加工により溝なしタイプに比べどうしても強度が弱くなり、寿命が短いというデメリットがあります。そのためほとんどの飲食店さんで丸型溝なしタイプが採用されております。
また、取っ手付のプレートはないの?というお問い合わせをいただくことがありますが数年前に何度か試作した結果、取っ手部分にドリルで穴を開けた際に目に見えない無数のヒビが生じ、そこから早く割れてしまい、寿命が短くなり商品化できませんでした。新商品として溶岩プレート専用ハサミを考案販売させていただいております。プレートと一緒に是非お買い求め下さい。
プレートの厚みを10ミリ〜15ミリで製作すれば、確かに価格はもっとお安くご提供できます。しかし、ここにお客様が見落としてしまう、決定的な注意点があります。
それはプレートが薄いものは、厚いものに比べて、間違いなく寿命が短い、つまり早く割れてしまうということです! 18ミリでカットするより10から15ミリ程度でカットすれば、1.5〜2倍のコストダウンになりますし、お客様にも、もっと価格を下げてご提供できますが、薄くすれば遠赤外線放射率は落ちますし、早く割れてしまうということは理論的に考えても明らかです。
逆に厚く造りすぎれば、焼き始めまでの加熱時間がかかりすぎてしまいます。以上の視点や様々な研究と失敗の結果、10〜25センチサイズでは18ミリという厚みが一番効率や寿命、あらゆる点で適していると判断しました。
この18ミリの厚みであれば、カセットコンロで6〜7分、固形燃料でも6〜8分(プレートと炎の距離で違いがありますが)で焼き始めることができますし、10〜15ミリのプレートに比べ、あきらかに寿命が高く、長く使用することができるため、結果としてコストダウンにつながる訳です。
その違いをぜひ比べてみてください。
すべての石焼きを試してみて下さい!
最後に私共が製作する富士山溶岩を使ってみて下さい!
こだわりと自信を持っておすすめさせていただきます!

価格につきましては、希少価値の高い富士山溶岩石を使用しておりますので、原石仕入価格についても九州、静岡地方、外国産に比べかなり割高になっております。最大限の努力をさせていただいておりますので、値引き等の交渉はご遠慮下さい。宜しくお願い致します。
![]() 中国産溶岩の灯籠と五重塔 |
外材(中国産等)を国産と偽装した商品や 中国産の溶岩石です。富士山溶岩に比べ5〜3分の1以下の価格で、主に灯籠や建築材(ビルの外壁やロビー等)に需要がありますが、一般の方は区別が非常に難しく、富士山産や国産と原産地を偽装して販売している業者があるようです。原産地不明のものにはくれぐれもご注意下さい。 |
富士山溶岩石は安全です!焼肉に最適です!
最近、富士山溶岩には人体に有害な物質が含まれている!?と言っている笑ってしまう同業者さんがあるようですが、仕入元からのデータにも有害物質は検出されておりませんし、仮に富士山溶岩が有害であった場合、現在発売されている富士山のミネラルウォーター、富士山の湧水等はすべて富士山溶岩石(玄武岩)の層を通ってろ過され湧き出たものですので、有害であれば厚生省の認可がおりて販売できる訳がありません!
また、他地方の溶岩石と比較した場合、富士山溶岩石は比較的軟らかいのです。一見硬い方が強度が高い?と思いがちですが加熱した際ミネラル(微量金属)を含むため、すべての石は膨張します。硬ければ硬いほど膨張時や冷めて収縮した際にプレートの内側と外側に温度差ができ、ひび割れしやすくなるため早く割れてしまうのです。
墓石に使われている御影石等を加熱した場合、早く割れてしまうので外側に金具や金枠を付けて割れた後も使用できるように加工した焼肉用製品もあるのです。
実際に他社製品から弊社富士山溶岩プレートに変更された飲食店さんでも、あきらかに富士山溶岩の方が長持ちする!というご感想をいただいております。
業務用でご注文される方はコメント欄に業務用とご記入いただければ、詳しい資料を同封させていただきます。
現在、注文が大変混み合っており、お届けに4日以上かかってしまう場合がございます。休日返上で対応させいただいておりますので、何卒ご了承下さい。







ただし!!


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人気商品!!
オリジナル溶岩プレート 泡タイプ丸型ミゾなし
直径25cm×厚さ1.8cm 丸溝なし(角型や丸溝に比べて熱の伝達効率がよく、強度も高い製品です。)居酒屋さんに多く採用!大小様々な気泡がございます。
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一番人気!!
プレミアム溶岩プレート 泡なしタイプ
25センチ丸型ミゾなし 直径25cm×厚さ1.8cm
泡タイプより強度が高く煙少なめお手入れ簡単な万能タイプです!(若干の小さい気泡を含みます) |
新発売!!
プレミアム溶岩プレート 毎月30枚限定製作! 泡なしタイプ
25センチ丸型ミゾあり 直径25cm×厚さ1.8cm溝あり
脂系のお肉を続けて焼きたい!という方にオススメ! 余分な脂が溝に落ちるので横にたれにくく、とっても便利! |
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代引・クレジットカード決済の場合、注文確認後4日以内にヤマト便の代金引換便で発送いたします。 銀行振込はご注文後3日以内にご入金いただき、お振込確認後4日以内にヤマト便で発送いたします。 |
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| 上記クレジットカード決済も可能です。 カートに進み、代引・銀行振込・クレジット決済のいずれかをお選びください。 |
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